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Pol铆tica de PrivacidadPrivacy Policy

脷ltima actualizaci贸n: 30 de agosto de 2026Last Updated: August 30, 2026

El presente documento detalla la Pol铆tica de Privacidad aplicada en nuestra aplicaci贸n m贸vil y web Crunchy Bakes Business (versi贸n profesional orientada a empresas, artesanos y obradores de panader铆a).

Nos tomamos muy en serio la protecci贸n de los datos personales. Esta pol铆tica explica la gesti贸n de los datos recopilados conforme al Reglamento General de Protecci贸n de Datos (RGPD UE 2016/679), la Ley Org谩nica 3/2018 (LOPDGDD) de Espa帽a y la normativa internacional aplicable en materia de privacidad.

1. Responsable del Tratamiento de Datos

2. Roles en la Protecci贸n de Datos (Responsable vs. Encargado del Tratamiento)

Dadas las funcionalidades comerciales de la aplicaci贸n Crunchy Bakes Business, existen dos roles claramente definidos:

  1. Datos del Usuario de la App (Panader铆a / Obrador / Panadero Profesional):

    El Titular del Software act煤a como Responsable del Tratamiento respecto a los datos de registro de la cuenta, perfil del negocio, estado de suscripci贸n comercial de empresa y configuraciones de la aplicaci贸n.

  2. Datos de Clientes Finales (Encargos mediante Formularios P煤blicos y C贸digo QR):
    • Cuando los compradores o clientes finales realizan una solicitud de pedido mediante el enlace web o c贸digo QR del obrador, la Panader铆a u Obrador act煤a como Responsable del Tratamiento de los datos de sus clientes.
    • El Titular de la Aplicaci贸n act煤a exclusivamente como Encargado del Tratamiento, proporcionando la infraestructura tecnol贸gica en la nube (Firebase Cloud Firestore) para transmitir, almacenar y mostrar los pedidos en el panel de control del obrador.

3. Datos Personales que Recopilamos

3.1. Datos del Usuario Registrado (Panader铆a / Obrador)

  • Datos de Identificaci贸n y Cuenta: Direcci贸n de correo electr贸nico, contrase帽a cifrada (gestionada por Firebase Auth), nombre del titular.
  • Perfil de Negocio del Obrador: Nombre comercial de la panader铆a, n煤mero de tel茅fono de contacto de la panader铆a, direcci贸n f铆sica del obrador o puntos de recogida del pan, instrucciones de entrega/recogida.
  • Datos Comerciales y de Gesti贸n: Cat谩logo de productos, precios, plantillas de producci贸n, registros de n煤mero de lote para trazabilidad sanitaria e inventarios de insumos/harinas.

3.2. Datos recopilados de Clientes Finales que solicitan un Pedido (Formulario QR)

Cuando un cliente realiza un encargo a trav茅s de la p谩gina p煤blica de la panader铆a:

  • Nombre del cliente.
  • N煤mero de tel茅fono de contacto.
  • Punto o direcci贸n de recogida del obrador seleccionada.
  • Fecha de recogida deseada.
  • Detalle de los productos solicitados y observaciones/notas personalizadas.

(Nota: Los clientes finales NO necesitan registrarse ni crear una cuenta para realizar un pedido).

3.3. Datos t茅cnicos y de dispositivo

  • Sistema operativo, versi贸n de la app y estado de conexi贸n a internet.

4. Finalidad y Base Jur铆dica del Tratamiento

Finalidad del Tratamiento Datos Utilizados Base Jur铆dica (RGPD)
Gesti贸n de Obrador y ERP Panadero: Permitir la configuraci贸n del negocio, cat谩logo de productos, inventarios, trazabilidad sanitaria de lotes y planes de producci贸n. Email, perfil del negocio, cat谩logo, harinas y registros de lotes. Ejecuci贸n del contrato / servicio comercial (Art. 6.1.b RGPD).
Canalizaci贸n de Pedidos por QR: Transmitir y mostrar las solicitudes de pedidos de los clientes en la pantalla de gesti贸n del panadero. Nombre del cliente, tel茅fono, fecha, punto de recogida del pan y productos solicitados. Ejecuci贸n del encargo solicitado e Inter茅s leg铆timo del obrador (Art. 6.1.b y 6.1.f RGPD).
Gesti贸n de Suscripci贸n Comercial: Verificar la suscripci贸n activa de empresa. Identificador de usuario y estado del plan comercial. Ejecuci贸n del contrato (Art. 6.1.b RGPD).
Soporte t茅cnico y atenci贸n al cliente: Atender consultas e incidencias del obrador. Email de contacto y mensaje. Cumplimiento legal e Inter茅s leg铆timo (Art. 6.1.c y 6.1.f RGPD).

5. Almacenamiento y Conservaci贸n de los Datos

  1. Almacenamiento en la Nube: Los datos del perfil de obrador, cat谩logo y pedidos se almacenan de forma segura en las bases de datos de Firebase Cloud Firestore (Google Cloud Platform).
  2. Conservaci贸n: Los datos del negocio se conservan mientras la cuenta y suscripci贸n comercial permanezcan activas. Los registros de pedidos archivados se conservan seg煤n la gesti贸n del propio obrador o hasta la cancelaci贸n de la cuenta.

6. Destinatarios de los Datos y Proveedores de Servicios (Terceros)

No vendemos, alquilamos ni cedemos datos personales a terceros con fines comerciales. Para prestar el Servicio, compartimos datos estrictamente necesarios con los siguientes proveedores tecnol贸gicos (quienes garantizan niveles adecuados de protecci贸n conforme a Cl谩usulas Contractuales Tipo de la UE o el marco Data Privacy Framework):

  • Google Firebase / Google Cloud Platform: Proveedor de autenticaci贸n (Firebase Auth), base de datos en la nube (Cloud Firestore) y anal铆tica agregada (Firebase Analytics).
  • RevenueCat Inc.: Proveedor de gesti贸n y verificaci贸n t茅cnica de suscripciones comerciales integradas en la app.
  • Apple Inc.: Proveedor del servicio de autenticaci贸n "Sign in with Apple".
  • Google Play Store & Apple App Store: Plataformas de procesamiento de cobros y facturaci贸n de la app.

7. Derechos de los Usuarios y Eliminaci贸n de Cuenta

Como titular de la cuenta comercial, le asisten los derechos de Acceso, Rectificaci贸n, Supresi贸n, Oposici贸n, Limitaci贸n, Portabilidad y el derecho a retirar el consentimiento otorgado en cualquier momento enviando un correo a hello@crunchybakes.eu.

Asimismo, le informamos de su derecho a presentar una reclamaci贸n ante la autoridad de control competente en materia de protecci贸n de datos (en Espa帽a, la Agencia Espa帽ola de Protecci贸n de Datos - AEPD, www.aepd.es) si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente.

Solicitud de Eliminaci贸n de Cuenta y Datos

Aplicaci贸n: Crunchy Bakes Business (versi贸n panaderos profesionales y obradores)

Procedimiento para solicitar la eliminaci贸n de la cuenta:

  1. Desde la aplicaci贸n: Inicie sesi贸n en la Aplicaci贸n Crunchy Bakes Business, acceda al men煤 de Ajustes / Perfil de Obrador y seleccione la opci贸n "Eliminar cuenta".
  2. Por correo electr贸nico (sin necesidad de reinstalar la app): Env铆e una solicitud por correo a hello@crunchybakes.eu indicando en el asunto "Eliminaci贸n de Cuenta Crunchy Bakes Business" desde la direcci贸n de correo electr贸nico vinculada a su cuenta.

Tipos de datos que se eliminan:

  • Datos de cuenta, perfil de obrador e identificaci贸n personal (email, nombre comercial del negocio, tel茅fono, ID de usuario de Firebase Auth).
  • Todas las recetas de panader铆a, cat谩logo de productos, precios y configuraci贸n de producci贸n.
  • Inventario de materias primas, registro de lotes de trazabilidad sanitaria e historial de pedidos archivados.
  • Copias de seguridad en la nube asociadas a la cuenta del obrador.

Periodo de retenci贸n y eliminaci贸n:

Una vez confirmada la solicitud, todos los datos personales y comerciales de la cuenta guardados en nuestros servidores en la nube (Firebase Cloud Firestore y Auth) ser谩n eliminados permanentemente en un plazo m谩ximo de 30 d铆as. No se conserva ning煤n dato personal ni comercial tras la eliminaci贸n completada.

8. Seguridad de la Informaci贸n

Implementamos cifrado HTTPS/TLS y reglas estrictas de Firestore para proteger los datos de la panader铆a y de sus encargos.

9. Privacidad de Menores

La versi贸n profesional Crunchy Bakes Business no est谩 dirigida a menores de edad.

10. Cambios en la Pol铆tica de Privacidad

Nos reservamos el derecho de actualizar esta Pol铆tica de Privacidad para reflejar cambios legislativos, regulatorios o t茅cnicos. Notificaremos a los usuarios sobre cambios sustanciales a trav茅s de un aviso en la Aplicaci贸n o mediante el correo electr贸nico registrado.

Contacto de privacidad: hello@crunchybakes.eu.

This document outlines the Privacy Policy applied to our mobile and web application Crunchy Bakes Business (professional version designed for commercial bakeries, micro-bakeries, and artisan baking businesses).

We take personal data protection very seriously. This policy explains data processing practices in compliance with the General Data Protection Regulation (GDPR EU 2016/679), Spanish Data Protection Law (LOPDGDD 3/2018), and applicable international privacy standards.

1. Data Controller

2. Data Protection Roles (Controller vs. Processor)

Given the commercial functionalities of Crunchy Bakes Business, two distinct roles apply:

  1. Bakery User Account Data (Professional Baker / Bakery Owner):

    The Software Owner acts as the Data Controller regarding account registration data, bakery business profile, commercial business subscription status, and app configurations.

  2. End-Customers' Personal Data (Orders via Public QR Forms):
    • When end-customers submit bread order requests through the bakery's public QR or web page, the Bakery / Baker acts as the Data Controller for their customers' personal data.
    • The Application Owner acts exclusively as a Data Processor, providing cloud infrastructure (Firebase Cloud Firestore) to transmit, store, and display order requests on the bakery management dashboard.

3. Personal Data We Collect

3.1. Registered Bakery User Data

  • Account & Identity Data: Email address, encrypted authentication credentials (managed via Firebase Auth), account owner name.
  • Bakery Business Profile: Bakery business name, contact phone number, physical bakery address / bread pickup points, delivery/pickup instructions.
  • Commercial & Management Data: Product catalog, pricing, production templates, batch numbers for sanitary traceability, raw materials inventory.

3.2. Data Collected from End-Customers Placing an Order (QR Forms)

When a customer submits an order through a registered bakery's link:

  • Customer Name.
  • Contact Phone Number.
  • Selected bakery pickup location/point.
  • Requested pickup date.
  • Ordered items and custom order notes.

(Note: End-customers are NOT required to register or create an account to place an order).

3.3. Technical and Device Data

  • Operating system, app version, and network connection status.

4. Purposes and Legal Bases for Processing

Purpose of Processing Data Processed Legal Basis (GDPR)
Bakery ERP & Management: Enable business setup, product catalog, inventory, health compliance batch tracking, and production planning. Email, business profile, catalog, flours, and batch logs. Performance of a Contract (Art. 6.1.b GDPR).
QR Customer Order Management: Transmit and display customer order requests on the bakery management screen. Customer name, phone, date, bakery pickup location, and ordered items. Order Fulfillment & Legitimate Interest of the bakery (Art. 6.1.b & 6.1.f GDPR).
Commercial Subscription Management: Verify active business tier subscription. User ID and commercial plan status. Performance of a Contract (Art. 6.1.b GDPR).
Technical Support: Address technical inquiries and support requests from the bakery. Contact email and message. Legal Obligation & Legitimate Interest (Art. 6.1.c & 6.1.f GDPR).

5. Storage and Data Retention

  1. Cloud Storage: Business profile data, catalogs, and order logs are securely stored in Firebase Cloud Firestore databases (Google Cloud Platform).
  2. Retention Period: Business data is retained for as long as the account and commercial subscription remain active. Archived customer orders are stored according to the baker's management or until account deletion.

6. Third-Party Service Providers

We do not sell, rent, or trade personal data. We share necessary data strictly with trusted technology providers (who ensure adequate protection standards under EU Standard Contractual Clauses or the EU-U.S. Data Privacy Framework):

  • Google Firebase / Google Cloud Platform: Authentication (Firebase Auth), database (Cloud Firestore), and aggregated analytics (Firebase Analytics).
  • RevenueCat Inc.: Technical commercial subscription management for in-app purchases.
  • Apple Inc.: "Sign in with Apple" authentication services.
  • Google Play Store & Apple App Store: In-app transaction billing and subscription management.

7. User Rights and Account Deletion

As account owner, you hold GDPR rights including Access, Rectification, Erasure, Objection, Restriction, Data Portability, and the right to withdraw your consent at any time by emailing hello@crunchybakes.eu.

You also have the right to lodge a complaint with a competent supervisory authority (such as the Spanish Data Protection Agency - AEPD at www.aepd.es or your local EU data protection authority) if you consider that the processing of your personal data infringes applicable privacy regulations.

Account & Data Deletion Request

Application: Crunchy Bakes Business (professional bakery version)

Steps to request account deletion:

  1. In-App: Sign in to Crunchy Bakes Business, go to Settings / Bakery Profile, and select "Delete Account".
  2. Via Email (without needing the app installed): Send an email request to hello@crunchybakes.eu with subject "Crunchy Bakes Business Account Deletion Request" from your registered email address.

Types of data deleted:

  • Personal account & bakery profile data (email address, bakery business name, contact phone, Firebase Auth User ID).
  • All bakery recipes, product catalogs, pricing, and production configurations.
  • Raw materials inventory, health compliance batch tracking logs, and archived customer orders.
  • Cloud backups linked to your bakery account.

Retention and deletion timeframe:

Upon request confirmation, all personal and business account data stored in our cloud servers (Firebase Cloud Firestore and Auth) will be permanently deleted within a maximum of 30 days. No personal or business data is retained after deletion is complete.

8. Information Security

We implement HTTPS/TLS encryption and strict Firestore rules to protect bakery profiles and customer order requests.

9. Children's Privacy

Crunchy Bakes Business is intended for commercial businesses and is not directed to children.

10. Changes to This Policy

We reserve the right to update this Privacy Policy to reflect legislative, regulatory, or technical updates. We will notify users of material changes through a notice within the Application or via email.

Privacy contact: hello@crunchybakes.eu.